Vegetabilisk olja: Hamsterköp leder till tomma hyllor i Hamburg

Det har förekommit varningar om brist och prishöjningar. Michael Berlemann, ny vetenskaplig chef för Hamburgs institut för internationell ekonomi, är lugn trots tomma hyllor.

Vissa gör det just nu: de köper två flaskor matolja trots att de bara behöver en https://www.hhl-lagerhyllor.se/. I många stormarknader i Hamburg finns det inte heller mer än två flaskor – till exempel i en butik i St. Georg. Vegetabilisk olja ransoneras som i krigstid, och det är vad som pågår just nu.

Bilder av tomma hyllor i de sociala nätverken

I de sociala medierna kan man få intrycket att folk tankar sina bilar med vegetabilisk olja på grund av de höga bränslepriserna. Överallt ser man bilder och videor av tomma hyllor i stormarknader – även i Hamburg.

Nästan 80 procent av solrosoljan kommer från Ryssland eller Ukraina. I början av mars varnade Association of the Oilseed Processing Industry för brist och prishöjningar. Den nya vetenskapliga chefen för Hamburgs institut för internationell ekonomi, professor Michael Berlemann, bekräftar detta, men förblir lugn.

Ovanligt köpbeteende leder till brist på varor

„Det kan mycket väl vara så att vi har flaskhalsar för vissa produkter under tiden.“ Detta beror dock inte nödvändigtvis på produktbrist utan på en kortsiktig förändring av köpbeteendet: „Stormarknaderna känner till vårt normala köpbeteende och har anpassat sig till det. Om vi ändrar allting helt och hållet på kort sikt får vi naturligtvis plötsligt problem i leveranskedjorna“, säger professor Berlemann till NDR Hamburg Journal.

Rädsla för utbudet driver på inköp till hamstring

Många känner till tomma hyllor, särskilt när det gäller toalettpapper i Corona. Vissa fyllde sina vagnar – andra tittade bokstavligen ner i röret. Det är en effekt som sedan driver andra att hamstra. Om importen från Ryssland skulle upphöra hotar verkliga flaskhalsar och prisökningar snarare olja och gas än vegetabilisk olja.

Professor Berlemann förklarar denna reaktion: „Det är den psykologiska effekten av att tänka: ‚Om jag inte kan kontrollera många saker – som energiförsörjningen – så kan jag åtminstone försöka garantera försörjningstryggheten för min familj, för mig själv i min lilla miljö.